Texas Barbecue Pitmaster John Mueller ist im Kerl von 52 Jahren gestorben

John Mueller, einer welcher legendären Pitmaster von Texas, starb ebendiese Woche im Kerl von 52 Jahren in Frisco, as ursprünglich gemeldet von Texas monatlich Grillredakteur Daniel Vaughn und von Austin 360 bestätigt.

Mueller hatte sein ganzes Leben weit im Rahmen verschiedener Projekte geöffnet und gekocht, daher wo immer er war, war er dazu publiziert, perfektes, daher einfaches Brisket und kräftige zarte geräucherte Rinderrippen sowie seine charakteristische Seite, den ikonischen Käsekürbis, zu kreieren.

Mueller kommt vom Grillkönig; er ist welcher Sohn des verstorbenen Bobby Mueller und Enkelkind des verstorbenen Louie Mueller. Die Familie steht hinterm berühmten Louie Mueller Barbecue in Taylor, Texas, wo er schon im Kerl von sechs Jahren begann, dasjenige Restaurant einzurichten und zu reinigen.

Nachher dem Visite welcher Texas Tech University, Mueller eröffnete sein erstes Barbecue-Restaurant in Austin an welcher Manor Road, John Mueller BBQ, dasjenige von 2001 solange bis 2006 in Unternehmen war. Dann, nachdem einer Pause, eröffnete er 2011 verbinden mit seiner Schwesterherz LeAnn Mueller ihren neuen South First Barbecue Truck in Austin — JMueller BBQ ; 2012 verließ er dasjenige Lokal. (LeAnn änderte den Namen des Trucks in Lanthanum Barbecue.)

Zum Besten von Muellers nächstes Projekt eröffnete er 2013 den East Sixth Barbecue Truck John Mueller Meat Cobalt., welcher 2016 geschlossen wurde. Während dieser Zeit räucherte er insbesondere Beef Ribs zu Gunsten von Staatschef Barack Obama während einer Spendenaktion in Dallas im Jahr 2014.

Dann, im Jahr 2017, begann Mueller mit dem Kochen zu Gunsten von vereinen neuen Grillwagen, Black Packung Barbecue, in Georgetown, welcher 2019 schließlich geschlossen wurde. Von 2019 solange bis 2020 grillte er im inzwischen geschlossenen Granger City Brewing. Sein letztes unabhängiges Unternehmen war die Verankerung welcher Food-and-Durstlöscher-Erschaffung welcher Kornkammer im Jahr 2020 in Jarrell, die er Herkunft dieses Jahres verließ.

Vor kurzem trat Mueller dem Team des Frisco Grillrestaurants Hutchins BBQ wohnhaft bei, in dem er seitdem welcher Wiedereröffnung im warme Jahreszeit 2021 kocht. Dasjenige Restaurant wurde denn eines von Texas MonatlDie besten Grillrestaurants dieses Jahres.

Zusammen mit Muellers ausgezeichnetem Nahrungsmittel war er zu Gunsten von seine „mürrische“ und „schrullige“ Persönlichkeit publiziert, solange bis zu dem Zähler, an dem Texas monatlich gab ihm den Spitznamen “Dark Prince of Texas Barbecue”.

Die Menschen nach sich ziehen ihre Erinnerungen an Mueller durch . geteilt Vaughns Twitter-Seite.