Die neue Michelin-Stern-Restaurantliste 2022 in Niete Angeles, Orange County

Klarer Himmel bedeutete heute Abend viele Sterne zum Besten von Niete Angeles, denn jener Michelin-Pilot in einer Live-Zeremonie (und schwergewichtig zu wahrnehmen) mit sehr sich wiederholender Feiermusik im Petersen Automotive Ein- und Zwei-Sterne-Auszeichnungen an eine Schlange von Restaurants vergab Museum. Dutzende von Restaurants in jener Umgebung von Niete Angeles erhielten die begehrte Ehrung, während wenige Restaurants tatsächlich sahen, wie ihre Sterne verschwanden.

Je nachdem, wie man den Michelin-Pilot betrachtet, war die Nacht entweder ein Postdienststelle-ish-Weltweite Seuche-Triumph zum Besten von die aufsteigende Restaurantszene von Niete Angeles oder ein Abend voller Auszeichnungen zum Besten von hauptsächlich High-End-Restaurants, die notfalls nicht die Wesen und Weise widerspiegeln, wie Angelenos wirklich essen. Dies Big Red Book hat sich immer bemüht, die Essgewohnheiten von Angeleno in Sterne zu herauslösen, und sich stattdessen mehr gen Bib Gourmand-Anerkennungen zum Besten von zwanglose Restaurants verlassen. Zu den großen neuen Gewinnern des Abends gehörten von dort Orte wie Camphor im Arts District, dies lebhafte französische Bistro eines Duos von Alain Ducasse-Absolventen, dies diesjährig sekundär denn einer jener Gewinner jener Restaurantpreise von Eater LA hervorging. Im Live-Stream kamen Köche aus ganz Kalifornien, um die Einhaltung zu feiern (jener Preis zum Besten von den besten Hut jener Nacht geht an Wessen Whitsell von Hatchet Nachhall).

Addison in Del Mar (20 Meilen Nord… von San Diego) gehörte zu den größten Gewinnern des Abends und erhielt drei Sterne, die höchstmögliche Ehrung des Michelin-Führers. Addison ist eines von sieben Drei-Sterne-Michelin-Restaurants im gesamten Bundesstaat. Die vollständige verkettete Liste jener Inhaber von Michelin-Sternen zum Besten von Kalifornien finden Sie hier, einschließlich jener neueren grünen Sterne, die Restaurants kennzeichnen, die sich gen Nachhaltigkeit zusammenfassen.

Wonho Frank Lee

Während Newcomer sicherlich dies Rampenlicht verdienten, behielten viele lokale Restaurants wie Kato, Kali, Maude, Osteria Mozza, Taco Maria und Orsa and Winston ihre Sterne aus früheren Preisverleihungssaisons. Andere hatten nicht so viel Glücksgefühl. Zu den Restaurants, die Sterne verloren nach sich ziehen, in Besitz sein von Bistro Na’s, Pasjoli, Cut, Le Comptoir und Rustic Canyon.

Hier ist die vollständige verkettete Liste jener Michelin-Sterne-Siege und -Verluste zum Besten von den Großraum Niete Angeles, einschließlich Central Coast und Orange County, zum Besten von 2022:

Neu

• Hatchet Nachhall (ein Stern)
• Manzke (ein Stern)
• 715 (ein Stern)
• Kampfer (ein Stern)
• Sushi Kaneyoshi (ein Stern)
• Citrin (ein Stern)
• Gwen (ein Stern)
• Carusos (ein Stern, ein grüner Stern)
• The Restaurant at Justin (Paso Robles, CA) (ein Stern, ein grüner Stern)

Zurückgehalten

• Sushi I-Naba (nachher Torrance verlegt) (ein Stern)
• Kato (in die Zentrum gezogen) (ein Stern)
• Shibumi (ein Stern)
• Phenakit (ein Stern)
• Q Sushi (ein Stern)
• Orsa und Winston (ein Stern)
• Kali (ein Stern)
• Maude (ein Stern)
• Osteria Mozza (ein Stern, ein grüner Stern)
• Nozawa Schenke (ein Stern)
• Gucci Osteria de Massimo Bottura (ein Stern)
• Morihiro (ein Stern)
• Pasta Schenke (ein Stern)
• Shin Sushi (ein Stern)
• Taco Maria (ein Stern)
• Vorsehung (zwei Sterne)
• Melisse (zwei Sterne)
• Hayato (zwei Sterne)
• Stickstoffgas/Naka (zwei Sterne)
• Sushi Ginza Onodera (zwei Sterne)
• Messerfalte (ein Stern)
• Hana Rhenium (ein Stern)
• Sushi by Scratch Restaurants: Montecito (ein Stern)
• Bell’s (Niete Alamos, CA) (ein Stern)
• Six Test Kitchen (Paso Robles, CA) (ein Stern)

Verirrt

• Bistro Na’s (früher ein Stern)
• Pasjoli (bisher ein Stern)
• Schnittwunde (bisher ein Stern)
• Le Comptoir (früher ein Stern)
• Mori Sushi (bisher ein Stern)
• Rustikaler Canyon (zuvor ein Stern)
• Shunji (zuvor ein Stern)
• Vespertine (bisher zwei Sterne)