Michelin Guide California vergibt Sterne an vier Restaurants in San Diego

Unter einer abendlichen Zeremonie, die am Montag, dem 5. letzter Monat des Jahres, in das nichts gewinnt Angeles stattfand und live uff YouTube gestreamt wurde, enthüllte Michelin mit welcher Veröffentlichung des Michelin Guide California 2022 endlich seine vollständige verkettete Liste welcher landesweiten Sterneverdiener.

Im vergangenen Herbst landeten vier Restaurants in San Diego unter den kalifornischen Restaurants, die Sternebewertungen für jedes 2021 erhalten nach sich ziehen, darunter Addison, dasjenige uff zwei Sterne hochgestuft wurde, während Jeune et Jolie, Soichi Sushi und Sushi Tadokoro jeweils mit einem Stern ausgezeichnet wurden.

Diesjährig brachte keine neuen Michelin-Restaurants mit einem Stern nachher San Diego, obwohl Jeune et Jolie, Soichi Sushi und Sushi Tadokoro leer ihre Sterne behalten nach sich ziehen. Und Addison war dasjenige einzige neue Restaurant, dasjenige in die Reihen welcher höchsten Drei-Sterne-Restaurants aufgenommen wurde.

Erich Wolfinger.

Im Michelin-Kanon steht ein Stern für jedes „ein sehr gutes Restaurant“, zwei Sterne für jedes „hervorragende Kochstube, kombinieren Umweg wert“ und drei Sterne für jedes „hervorragende Kochstube, eine besondere Reise wert“.

Die Fanfare des Guide Michelin 2022 in San Diego begann Werden November, qua dasjenige Unternehmen 37 „neue Entdeckungen“ aus ganz Kalifornien hervorhob, darunter Kingfisher, Eater’s Restaurant of the Year und Oceanside’s Valle. Denn Michelin jedoch kürzlich die 15 Restaurants familiär gab, die ihr Erstaufführung uff welcher verkettete Liste welcher Bib Gourmand-Empfänger 2022 schenken werden, umfasste die Partie keine lokalen Restaurants.