Die 5 besten alkoholfreien Spirituosen zum Probieren in Cocktailrezepten

Ob Zero-Proof, Spirit-Free oder No-ABV, alkoholfreie Flaschen sind zunehmend im Kommen und Bartender verwenden solche alkoholfreien Destillate, um jeglicher möglichen kreativen Cocktails zu verrühren.

Wohl qua relativ neue Kategorie, die ein rasantes Umsatzwachstum verzeichnet hat – laut Nielsen IQ stiegen die US-Einzelhandelsumsätze von alkoholfreien Spirituosen in dem Jahr, dies im August 2022 endete, um 88 von Hundert hinauf 5,03 Mio. US-Dollar – und eine explosionsartige Zahl neuer Neueinsteiger, es ist zum Besten von zusammenführen überfüllten und fragmentierten Markt gemacht, dieser extrem schwierig zu steuern ist.

Fragen Sie ein zwölf Stück Bartender nachdem Empfehlungen, wie wir es getan nach sich ziehen, und die Beantworten sind überall zu finden. In einer Zeit, in dieser ganze Flaschenläden und Barkonzepte um die ständig wachsende Population von Nitrogenium/A-Spirituosen herum aufgebaut sind und viele bekannte Marken ein zwölf Stück Optionen in ihrem Portfolio andienen, erwies sich die Frage nachdem Favoriten qua entmutigende Gelübde.

Wenngleich fanden wir zusammenführen Konsens darüber hinaus manche wichtige Arbeitstierflaschen.

Wie allgemeine Regel warnen Bartender, dass es zwar verlockend ist, eine vollwertige Abfüllung leicht durch eine alkoholfreie Weitere zu ersetzen, viele jedoch klitzekleines bisschen Hinblick zum Vermengen benötigen.

Nitrogenium/A-Spirituosen klappen am günstigsten, wenn sie mit „schwereren und stärkeren Aromen“ inhomogen werden, einschließlich alkoholfreier Modifikatoren wie aromatisierten Sirups oder Säften, sagt Kim Haasarud, Inhaber von Garden Frei PHX in Phoenix.

„Nitrogenium/A-Produkte benötigen oft Gedöns wie Polypeptid, Aquafaba, Kohlensäure oder reichhaltigen Sirup, um ihnen ein gewisses Mundgefühl zu verleihen, dies Teil dieser Erlebnis des Alkoholkonsums ist“, wiederholt LP Paylor O’Brien , Inhaber von LP Drinks und Gewinner dieser ersten Staffellauf von Netflix Polier trinken.

In den letzten Jahren nach sich ziehen sich solche alkoholfreien Getränke von „nice-to-have“-Optionen zu erwarteten Angeboten in High-End-Bars entwickelt, ganz zu sich bedeckt halten von dieser wachsenden Zahl sogenannter nüchterner Bars. Und die Produzenten springen sofort hinauf die Gelegenheit ein, die Regale zum Besten von alkoholfreie Getränke zu füllen. (Es hat nicht geschadet, dass sie ungebunden von den entmutigenden Beschränkungen sind, die Alkohollieferanten besiegen zu tun sein, um Flaschen hinauf den Markt zu einbringen.)

„Die Welt dieser alkoholfreien Spirituosen boomt“, erklärt Stuart Weaver von Lady Jane Denver. „Es gibt derzeit so viele Produkte hinauf dem Markt, eine starke Veränderung gegensätzlich noch vor wenigen Jahren, und Bartender stellen jetzt manche erstaunliche alkoholfreie Cocktails her. Schon mal welches von einem No-Groni gehört?“

In dieser Tat, wir nach sich ziehen. Und wenn Sie es noch nicht getan nach sich ziehen, werden Sie es kommend tun. Hier sind manche Flaschen, die helfen werden, die Revolution voranzutreiben.